当前！首页食物资讯产经企业高质量 把住高尺度 鞭策“小米粉”做成“大财产”——广西凸起保守。。。高质量 把住高尺度 鞭策“小米粉”做成“大财产”——广西凸起保守劣势和处所特色，全力打制柳州螺蛳粉财产焦点提醒：广西深切贯彻落练习总关于广西工做阐述的主要要求，鼎力成长特色财产，自动顺应市场需求的新变化，以工业化、财产链思维，抓顶层设想、融合成长、科技立异、品牌质量，多措并举鞭策柳州螺蛳粉财产产物尺度化、出产现代化、财产规模化、营销收集化成长，柳州螺蛳粉成功入选全国首批保守劣势食物产区和处所特色食物财产沉点培育名单。2021年4月26日，习总正在视察柳州螺蛳粉出产集聚区时强调：“成长财产必然要有特色。螺蛳粉就是特色，抓住了大师的胃，做成了舌尖上的财产。要继续走品牌化道，同时高质量、把住高尺度。我相信，未来螺蛳粉财产会有更大的成长前景。”广西深切贯彻落练习总关于广西工做阐述的主要要求，鼎力成长特色财产，自动顺应市场需求的新变化，以工业化、财产链思维，抓顶层设想、融合成长、科技立异、品牌质量，多措并举鞭策柳州螺蛳粉财产产物尺度化、出产现代化、财产规模化、营销收集化成长，柳州螺蛳粉成功入选全国首批保守劣势食物产区和处所特色食物财产沉点培育名单。一直把成长特色财产做为做实做强做优实体经济的一大实招，鼎力实施“编制一个规划、讲好一个故事、严酷一个尺度、扶植一批财产集聚区、培育一批龙头企业和出名品牌、设立一个检测核心”六个一工程，鞭策柳州螺蛳粉财产规模化、尺度化成长。近年来，自治区工业和消息化厅牵头、结合或鞭策各级部分先后印发出台《广西食物工业高质量成长“十四五”规划》《加速推进柳州螺蛳粉及广西劣势特色米粉财产高质量成长实施方案》等20多个政策文件，加强部分、厅市协同，构成合力，持续正在资金投入、企业培育、集群成长、品牌提拔等方面赐与支撑，鞭策柳州螺蛳粉财产提质增效、提档升级。2024年，每年平均增速高达22。5%，预包拆柳州螺蛳粉远销全球30多个地域，“小米粉”实正成了处所特色经济的“大财产”。紧紧环绕一二三财产融合成长方针，勤奋建立“原料种养+尺度化工业出产+市场文旅”全链条融合财产系统，实现“1+1+13”的财产集聚效应。一是做大精湛加工。指导企业开展从动化手艺和保守工艺融合使用，扩大出产规模，培育以兴柳、得华、螺霸王等为龙头的预包拆螺蛳粉规上企业67家。二是做长财产链条。以加工制制为焦点驱动，积极鞭策财产链向上逛原料、下逛文旅延长，打制柳州螺蛳粉原材料出产示范20个，财产上逛原辅料配套出产企业137家以及螺蛳粉小镇等国度AAA旅逛景区2个。三是做强财产集群。统筹放置工业复兴资金、专项债等资金高尺度扶植柳州螺蛳粉财产园、出产集聚区、电商财产园等3个财产集聚平台，指导超110家企业入驻园区，构成涵盖原料种植养殖、农产物深加工、预包拆螺蛳粉出产、包拆印刷、电商物流、工业旅逛等全财产链。强化企业立异从体地位，激励开展科技立异，聚焦鞭策财产转型升级，鼎力实施智转数改网联。一是实施“人工智能+食物制制”步履。放置近2000万元工业复兴资金支撑柳州螺蛳粉企业实施手艺、智改数转、人工智能和“互联网+”手艺融合使用等项目扶植，鞭策构成一批涵盖智能出产包拆、机械视觉检测等环节的智能化出产线家自治区级智能工场和数字化车间以及4个广西“人工智能+制制”场景使用。二是强化院、校、企科技立异交换合做。支撑柳州螺蛳粉企业结合院校、科研机构等开展科技立异，加速螺蛳粉加工手艺、出产配备、保鲜工艺等方面手艺研发，累计构成无效专利共282件，鞭策5家柳州螺蛳粉企业成为自治区级专精特新企业。三是深化“互联网+”取财产融合使用。支撑柳州螺蛳粉龙头企业扶植柳州螺蛳粉产物认证平台等行业级工业互联网平台，实现数字化全流程溯源、财产链协同和供应链优化，提拔产物质量和平安性。激励企业取淘宝、京东、抖音、拼多多等电商平台成立合做，帮力柳州螺蛳粉从云端消费者餐桌，构成“数字三品”使用场景典型案例1个。2024年，预包拆柳州螺蛳粉快递寄递量持续4年超1亿元，约六成预包拆柳州螺蛳粉由线上渠道完成发卖。深切实施增品种、提质量、创品牌“三品计谋”，鞭策柳州螺蛳粉尺度化、品牌化成长，不竭提拔柳州螺蛳粉的财产出名度和市场所作力。一是积极鞭策尺度系统扶植。一直把产质量量做为生命线，成立“从田头到餐桌，从工场到用户”的全方位、全流程、全社会的质量管控系统，鞭策构成《米粉醋（螺蛳粉公用米醋）出产手艺规程》等财产尺度569项。二是鼎力提拔品牌影响力。积极建立柳州螺蛳粉宣传和产销平台，组织柳州螺蛳粉企业加入全国农产物深加工财产链大会、中国财产转移成长对接勾当及中国食物博览会、中国消费名品大会等系列勾当，打开辟卖市场，宣传柳州螺蛳粉出名品牌。目前，柳州市鱼峰区（柳州螺蛳粉从产区之一）获评消费品工业“三品”计谋示范城市。“柳州螺蛳粉”品牌持续三年入选中国品牌价值评价前50强，品牌价值达150。51亿元。2025年，柳州螺蛳粉成功获评首批中国消费名品，品牌出名度和影响力进一步提拔。习总正在广西视察时奖饰道：“实是令人惊讶！小米粉搞出这么大规模的财产来，不容易，值得好好研究总结。”广西正在全面总结柳州螺蛳粉成功经验的根本上，正聚焦桂林米粉、南宁老友粉、玉林牛腩粉、防城港海鲜粉等广西特色米粉财产，勤奋强大“嗦”粉经济，鞭策成为千亿元财产。同时，广西也将立脚广西资本禀赋和奇特饮食文化，环绕蔗糖、六堡茶、茉莉花茶、米喷鼻型白酒等特色食物财产，持续优化财产结构，抓立异创品牌拓市场，勤奋培育更多的保守劣势食物产区和处所特色食物财产。今日导读：学生饮用奶“纯奶变酸奶”？传递；部门速冻水饺大豆卵白含量跨越肉；金葡萄球菌肠毒素中毒风险提醒（2025年06月26日）：部分联动聚焦农村食安痛点，齐抓共管建牢舌尖平安防地中国餐饮企业家论坛正在乐山举办——行业共享行业高质量成长径北纬39°的红宝石席卷杭州！2025大连金普新区大樱桃推介会勾当杭州坐成功举办博华展览 甘雨送寰球贵客，万商启医药华章—CPHI & PMEC China 2025 于6月24日昌大启幕。